يُستخدم خزان الحواجز لترشيح العسل. وهو مصنوع بالكامل من الفولاذ المقاوم للصدأ AISI 304 ومزوّد بصمام كروي. يُوضَع أسفل مخرج فرازة العسل لاستقبال العسل مباشرةً. فوق الخزان يوجد مرشّح شبكي مثقّب سميك يعمل على حجز الأجزاء الأكبر من الشوائب التي يحتويها العسل عند خروجه الأول من الفرازة. داخل الخزان توجد 5 حواجز عمودية مُسخّنة تقوم بإجراء عملية تنظيف إضافية لبقايا الشوائب في العسل قبل سحبه بواسطة المضخة ونقله إلى خزان الترويق (التخمير). ويتيح الثرموستات إمكانية ضبط درجة حرارة الحيّز الموجود بين الحواجز.